毎日のおかずやお弁当、ホームフリージングでちょっと手抜きも(*^m^*) 2007-07-09T16:01:57+09:00 さえりこ 忍者ブログ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/40 2007-08-10T18:31:39+09:00 2007-08-10T18:31:39+09:00 リクエストはスパゲティ。
何が食べたいー?って聞くと3,4回に1回はスパゲティーって返ってきます。
ラクチンでイイデスネ。

スパティグラタン
ポン酢豆腐


とてもショックなことにタバスコを切らしていた・・・。
スパグラにはタバスコないと美味しさ半減ー。
と思ってるのは辛党の私だけかもしれないけれど。

・・・タバスコ買ってこよ。

]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/39 2007-08-09T17:06:20+09:00 2007-08-09T17:06:20+09:00 たまーにカレースープになるときもあるけれど。

カレーうどん
豚の冷しゃぶとオクラのポン酢和え
ブロッコリーの芯と塩豚･舞茸・ミニトマトのガーリック炒め
浅漬け

炒め物はブロッコリーを冷凍した時に芯が余ったので冷蔵庫にあるもので適当に。
味付けはにんにくスライスと塩豚の塩と胡椒、ミニトマトで。
完熟ミニトマトとにんにく、塩豚の組み合わせがなんとも言えず・・・ウマイ！]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/38 2007-08-08T16:57:25+09:00 2007-08-08T16:57:25+09:00 コレにきちんと根拠があって、冷やすことで具材にも味がしみこむから。
科学的にも立証されてるんですよ。

納豆カレーライス
ツナサラダ
浅漬け


趣向を変えて納豆カレー。
パックから取り出した納豆をのせるだけ。
うちでは二人とも大好物です。
うえ～、とか思わず一度くらい試してみてください。
食べず嫌いはいけませんよ？（笑）]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/37 2007-08-07T16:42:27+09:00 2007-08-07T16:42:27+09:00 カレーに決めてから米がないことに気がつく。
閉店間際の米屋に駆け込んでぎりぎりセーフ。
すでにレジは片付けてあったけど（汗

カレーライス
ツナサラダ
ヴィシソワーズ
胡瓜の浅漬け


しばらくカレーが続きます(´ー｀)ノ

]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/35 2007-08-06T16:25:27+09:00 2007-08-06T16:25:27+09:00 室温に戻したバター、みじん切りにしたにんにく、メープルシロップ
コレらを好みで適当に混ぜたものをパンに塗ってオーブントースターでこんがり。
もー、にんにく好きにはたまらない美味さです。

でも休みの日ぐらいにしか食べられないのが難点です。

]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/36 2007-08-05T16:41:07+09:00 2007-08-05T16:41:07+09:00 ブロッコリーは小房に切り分けて茹でる。
茹で湯に塩はお好みで。

うちでは沸騰した湯に切り分けたブロッコリーを入れ、
再沸騰したらすぐに湯から上げ、氷水で急冷。
冷えたら水分を出来るだけ切って、
ステンレスバットに広げ冷凍。

お弁当に入れるときは保冷とばかりに凍ったままで。

＊凍らす前に水分をよく切らないと解凍されたときに水が出るので注意。

]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/34 2007-08-04T16:10:48+09:00 2007-08-04T16:10:48+09:00 夏はやっぱり冷たい麺！

ジャージャー麺
肉味噌のレタス包み
胡瓜の浅漬け青しそ風味

肉味噌を作りすぎたので急遽レタス包みを追加。
でも肉味噌自体があまり美味くできなかった・・・。
浅漬けも塩が強くてうまみがない・・・。なぜだっ！

]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/33 2007-08-03T20:22:40+09:00 2007-08-03T20:22:40+09:00

焼き鮭
チーズ・貝割れの生ハム巻き
ポテトサラダ
胡瓜の浅漬け青しそ風味
黄ピーマン
ブロッコリー
枝豆
ミニトマト
小梅

所要時間10分ぐらい。

ここ数日買い物にいけなくて野菜不足だったので今日の弁当は野菜中心に。
とは言っても、黄ピーマン・ブロッコリー・枝豆・ミニトマトは大概いつも入ってるんですけどね（汗
いつもなら揚げ物が入るけど今日はなし。


]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/32 2007-08-03T07:42:50+09:00 2007-08-03T07:42:50+09:00 久しぶりに自分で夕飯を作りました。
病後で体力が戻ってないので、すぐにエネルギーになる炭水化物祭りです。

ナポリタン
ポテトサラダ
玉葱とわかめの味噌汁
ごはん


ナポリタンとご飯、うちではナポメシと言いまして定番だったりします。
でも昨日のは生クリームを入れすぎたようでちょっとご飯には合わなかった・・・。
ナポリタン単品で食べるなら丁度良いお味。
ナポリタンをおかずにご飯を食べるにはちょっとケチャップが強い方が合います。

炭水化物ｘ炭水化物メシのバリエーションにカレー焼きそばメシと言うのもあります。
カレーの風味がご飯と抜群に合うんですよ～。

]]> さえりこ gochagocha.blog.shinobi.jp://entry/31 2007-08-02T10:16:42+09:00 2007-08-02T10:16:42+09:00 今までに経験したことのないような頭痛に悩まされ、寝ても寝ても眠い・・・。
この2日で36時間ぐらい寝てるんじゃなかろうかー。
これで3日連続夕飯の準備を旦那さんがしてくれました。
いやはや、ご迷惑をおかけして申し訳ない・・・。

塩豚とゴーヤのチャンプルー
マグロの刺身
長芋と紫蘇の味噌汁
ごはん


私が味噌汁を作るときは定番なものしか作らないんだけど、
旦那さんはいろんなものを入れます。
私の引き出しの中には紫蘇の味噌汁などと言うものはない（笑）
いやでもこれが案外ウマーでした。
引き出しがひとつ増えました☆

]]> さえりこ